2025 年 11 月央视生财有道走进山东乐畅调味品公司

那家有着悠久历史资历的调味品厂商，在央视财经频道的栏目中亮相了，这之中究竟是该企业历经二十六年岁月始终对产品品质所抱持的那份执着，又或者是民族品牌朝着更高层次转变升级所必经的必然途径呢？

原材料严选的根基

山东乐畅调味品公司，对原料要求近乎苛刻，采购负责人李贝贝，在采访中透露，他们只选用特定原产地的优质植物香料，还建立了一套严格的供应商筛选标准，以及原料检验标准，这种对源头的把控，确保了每一批进入生产线的原料，都具备稳定的风味，还有安全基础。

于传统认知当中，调味品的其物质原料好像差异并不显著，然而乐畅所施行的举措就显明呈现了当代食品工业当中那种精细入微的状况。他们深入到专门从事该种植行业的地点区域，但和农户之人展开协同合力的行动，从土壤其所处的环境条件一直到采收之时节这一情况在整个过程里都予以管控操作。这压根就不单纯仅仅只是采购这么简单的事情，而是更将质量的管理工作进一步拓展延伸到了产业链条最初端的位置。

智能化生产的革新

踏入乐畅的自动化车间，央视镜头所捕捉到的，是和传统作坊全然不一样的景象。粉料自动灌装生产线快速地运转着，先是进行计量，接着实施灌装，而后完成封口，整个过程连贯流畅，一气呵成在密闭洁净的环境里达成。如此这般大幅地减少了人工接触，进而保障了产品的卫生。

副总经理禹国庆讲道，智能化改造不是单纯替换设备，是把生产流程重新塑造，借助传感器跟中央控制系统，关键工艺参数能实时被监控以及调整，保证了产品批次之间的稳定性，传统风味跟现代技术于车间当中达成了深度融合。

质量管控的全链条

乐畅生产的各个环节，都有着品质控制的身影。从原料进入仓库开始到成品离开工厂为止，企业专门设置了好多道用于检测的关卡。 他们不仅关注理化指标当中那些常规的成分，还特别着力于风味方面的一致性，并且借助现代分析技术来辅助有着丰富经验的老师傅进行判断。

这种施行全链条一体化统管的关键要点在于具备可回溯性，任何任意一包产品均可追索到它的原材料批次，甚至能够追寻到生产班组至于关键工艺数据，这不但乃是对消费者的守诺而且还是企业自身不断持续改进以及排查问题的科学凭证基石，从而架构起了坚固结实的质量防护墙屏障。

传统工艺的现代传承

乐畅立足于中国饮食文化之中，其在产品研发方面深深摄取了传统调味品制作的精粹之处。好比，有一些香辛料依旧依照古老的方法来进行炮制，以此来激发出它们最为优良的风味，但传承并不意味着因循守旧，企业运用现代科学去研究其中的原理 。

于研发中心内，传统配方接受量化分析， 风味物质得以精准地给予鉴定。 如此一来，乐畅能够于维持传统神韵之际， 达成标准化、规模化生产， 促使“家的味道”能够稳定地送达千家万户的厨房， 将传统手艺难以予以复制的难题成功加以解决了 。

企业文化的内在驱动

禹国立身为总经理，于访谈期间，分享了这样的企业经营哲学：以爱心去致良知，打造并制成良心产品。那份叫做“高品质·好滋味”的东西，它可不单单只是一句口号，更是彻底贯穿企业各项决策的准则。而这样一种文化，它具体呈现在针对员工的安全培训，以及针对环保所进行的投入等，诸如此类看上去好像和利润没有关联的诸多细节之上 。

企业文化软实力最终会转变为产品硬实力，乐畅人把自身当作美食的创造者以及健康守护者，这种责任意识推动他们在成本跟品质的权衡里，始终偏向于后者，这形成了品牌在激烈市场竞争中差异化的核心。

民族品牌的发展路径

乐畅历经二十六年发展了，这映射出中国本土消费品品牌的典型路径了。从深耕于区域开始，进而布局至全国了，从单一产品起步，发展到十大系列近 400 个单品了，其“一品牌满足全家各类需求”这样的的策略呢，正顺应了当下消费市场对于便捷以及地道的多重追求了。

央视此次进行的报道，表明乐畅的品牌战略步入了全新阶段，呈现出一条经由全产业链把控、智能制造升级以及文化价值凝聚来达成高质量发展之路。众多寻求突破的民族企业把乐畅的实践当作可借鉴的范本。

当处于追求效率跟规模的当下时日，您觉得一家食品企业要能够实现长远的发展，这其中最为关键之要素，是那种毫无差错可挑的产品品质，是那种能深深进入人心的品牌文化，又或者是持续不间断进行的技术创新呢？欢迎来分享您的看法哟。